من مطبخ منال العالم نقدم سلطة المعكرونة لذيذة جداا وهي لاتزال دافئة، إلا أنها لذيذة أيضا اذا قدمت باردة. المقادير 2 كوب معكرونة حلزونية كوب كرفس مفروم2/1 كوب بقدونس
>تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي ثم تصفى تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، والفلفل الأسود.
تخلط جميع الخضار مع المعكرونة وشرائح الزيتون ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم.