منتديات كوفي كوب Coffee cup - المولتون كيـــٍٍـٍـٍـٍـكـ .. }~

منتديات كوفي كوب Coffee cup (http://www.cofe-cup.net/vb/index.php)

- مقهى مالذ و طاب (http://www.cofe-cup.net/vb/forumdisplay.php?f=54)

- - المولتون كيـــٍٍـٍـٍـٍـكـ .. }~ (http://www.cofe-cup.net/vb/showthread.php?t=5764)

المولتون كيـــٍٍـٍـٍـٍـكـ .. }~

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65195.gif

المقادير ..

1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips - 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65196.gif

او بالصينية الخاصة بعمل كيكـ المافن واللي فيها 12 مكان للكيكـ و اللي مثل هذه

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65197.gif

الطريقة ..

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية تقريبا 230 درجة سيليزية

- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .. ولما يذوب عدل بعديه عن النار

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65198.gif

- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65199.gif

بعدين آضيفي السكر و الملح

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65200.gif

- آضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين .. و الفانيليا

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65201.gif

- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65202.gif

أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و ادهنيها

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65203.gif

ضعي الخليط للنصف فقط

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق
بتعرفين انها استوت لما تشوفين جوانبها .
غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل ..
عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65204.gif

وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة الناعم

http://www.imuae.com/vb/imgcache2/65205.gif

وبالعـٍآآفيه ـه على ألووبكوووم ـم http://www.cofe-cup.net/vb/coffee-cu...s/icons/ba.gif }~