العسل البوسني العسل البوسني معروف في منطقة البلقان بأكملها، بفضل طعمه والمراعي غير الملوثة حيث يجمع النحل رحيقه. تاريخيا يتم تسويق العسل البوسني في البوسنة والهرسك وكذلك
العسل البوسني معروف في منطقة البلقان بأكملها، بفضل طعمه والمراعي غير الملوثة حيث يجمع النحل رحيقه.
تاريخيا يتم تسويق العسلالبوسني في البوسنة والهرسك وكذلك في صربيا والجبل الأسود المجاورة.
يتم إنتاج العسلالبوسني في منطقة صغيرة ومحدودة جغرافيًا، بما في ذلك الجبال الصخرية والتلال في منطقة تريبينيي وحقول ليوبيني ودوبروفنيك وكذلك المنطقة الواقعة على طول الحدود مع الجبل الأسود.
عادة ما يكون العسلالبوسني لونه أصفر غامق ويمكن أن يتبلور في بعض الأحيان بعد شهرين.
نكهة العسلالبوسني مميزة وذلك بسبب وجود نبات يسمى سالفيا أوفيسيناليس أو المريمية.
من المهم أن نضيف أن هناك 3700 نوع من النباتات في البوسنة والهرسك والتي تمثل أكثر من نصف الأنواع المعروفة في منطقة البلقان بأكملها.