المقادير
كوب بامية2-
حبة بصل
فص ثوم
2 حبة طماطم
ملعقة صلصة طماطم
نصف كوب لبن زبادي
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب من الماء طريقة التحضير:
تزال رؤوس البامية و تغسل جيدا و يفرم جيدا. يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم و يقلب جيدا ثم تضاف الطماطم.
تضاف البهارات و فليل من الماء ثم توضع البامية و تترك على نار هادئة حتى تنضج مع بقائها
متماسكة
4.يضاف اللبن و يحرك المزيج بحذر ثم يقدم ساخنا.