منتديات كوفي كوب Coffee cup - عرض مشاركة واحدة

#1 09-22-09, 03:01 PM

.

.

المقادير :

صدور دجاج على حسب كميه الاشخاص انتي حدديها

بصلتين

ملعقه صغيره بهار

ربع ملعقه صغيره كمون

ملح

شوية فلفل >> انا احب في طبخاتي اني احط فلفل شوي عشان يطير الزفر

شوية زيت لتحمير البصل

____________

بطاطس على حسب كميه الاشخاص وحاولي انها تكون مساويه لكمية الدجاج

حليب سائل

ملعقتين سمن نباتي

رشة فلفل وملح

_____________

صلصة الباشميل :

المقادير:-
ا كأس حليب بودرة - اي حليب -
2 كأس ماء" انا استبدل الماء بمرق الدجاج المسلوق "
3 ملاعق كبيرة طحين ..
1 مكعب ماجي.

الطريقة:-
نضع الحليب + ماء + دقيق في الخلاط الكهربائي .. ونخلطهم جيداً.
من ثم نضع الخليط في قدر على نار هادئة .. مع مراعاة التحريك المستمر.. إلى ان يثخن قوامة.
بعدها نطفئ النار ..

.

.

في البدايه نسلق الدجاج

وبعد كذا ننتف الدجاج الى قطع صغيره جداً

انا احطه في فرامة البصل عشان يتنتف حيل >> تراها سودانيه

بعد كذا نطحن البصل ونخليه مره صغير ونحط شويه زيت على النار ونخليه لحد مايبدا يصير لونه خفيف ذهبي

بعد كذا نحط عليه ملعقة صغيره بهار وشوية ملح وفلفل

ونحركهم لحد مايتجانس

بعد كذا نضيف عليه الدجاج ونحركه مع البصل والبهارات

بعدين نضيف صلصة البشاميل عليه حتى يتجانس معاه ويصبح مزيج واحد >> اخص يالفحصى

.

.
بعد كذا نرص الدجاج في الصينيه

.
.

الموضوع الأصلي: صينية الدجاج بالبطاطس || الكاتب: Cherries || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

wdkdm hg][h[ fhgf'h's