http://img.naseej.com/images/News/world/377801_010140h-1.JPG

المقادير:
2 كوب عدس
5 ملعقة كبيرة زيت
حبة بصل كبير مفروم
1حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل
حبة بصل صغير مقطع شرائح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
بصل أخضر
طريقة التحضير:
اغسلي العدس بالماء جيدا .
ضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
أضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
خففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
عند التأكد من أن العدس أصبح طريا أضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
خففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء آخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
زيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم إلى جانب البصل الأخضر.

♥ ..{


م‘ـأإأ شأإأإ الله
أح‘ـلى شي <~ بخ‘ـبر ذوي الإخ‘ـتصأإأص يسوونهأإأ لي :wacko:

سلمت أنأإأملك
لآ ع‘ـدمنأإأك اح‘ـسأإأس

يشرفني إني أول من رد ..^^


:Qz204806:




♥ ..}

مرره ششيء هذذي :biggrin::CE_DP_Stealer:

يسسلمو أحساس

الله يسلمكم وشكراً لتواصلكم

آحبها والله آحبها :biggrin:

وأفضلها كمآن

تسلم إيدك ياإحساس

تجننٍ .. :CE_DP_Stealer:


خخلآصً آنآ بسسٍويهآ لككمِ وآنتمِ تععآلوآ لآتسحبونِ ! :wub::biggrin:


وآذآ عجبتككمٍ ضلوآ عشِآنَ آلحلآ وآذآ مآعجبتككمِ آنحآششوِآ لآنككمِ لوَ آنِ قلتوآ يميَ موحلوهٍ يَ ويليكممٍ ..


هووع , عوآفيَ آخويَ إحسساسِ :CE_DP_Stealer::blushing:

الله يسلمكم ياروج وورد على الردود

خلاص ورد بننتظر منكـ الشوربة

عوآفي ..
لآهنت

:Qz204806:

الله يعافيكـ يادلال الروح

يميَ , يعآفيك ربيَ

الله يعافيك ياهيفا

يعطيك العافيه

الله يعافيكـ ياجاري البحث

عـــــــــــــــــــــــــــوافي عالطــــــــرح الحلـــــــــــــــو

الله يسلمكـ ياكلي حلى

ألعدسٌ توبٍ من نآحيةة ألطعمُ ،

وأختييآريٍ دآئمُ من بدُ ألشوربآتٍ ،

لببآ هيٍ (l)

وتسلمِ أحسسآسَ ع آلطريقةة !

الله يسلمك ياغدوش