Cherries
09-22-09, 03:01 PM
.
.
المقادير :
صدور دجاج على حسب كميه الاشخاص انتي حدديها
بصلتين
ملعقه صغيره بهار
ربع ملعقه صغيره كمون
ملح
شوية فلفل >> انا احب في طبخاتي اني احط فلفل شوي عشان يطير الزفر
شوية زيت لتحمير البصل
____________
بطاطس على حسب كميه الاشخاص وحاولي انها تكون مساويه لكمية الدجاج
حليب سائل
ملعقتين سمن نباتي
رشة فلفل وملح
_____________
صلصة الباشميل :
المقادير:-
ا كأس حليب بودرة - اي حليب -
2 كأس ماء" انا استبدل الماء بمرق الدجاج المسلوق "
3 ملاعق كبيرة طحين ..
1 مكعب ماجي.
الطريقة:-
نضع الحليب + ماء + دقيق في الخلاط الكهربائي .. ونخلطهم جيداً.
من ثم نضع الخليط في قدر على نار هادئة .. مع مراعاة التحريك المستمر.. إلى ان يثخن قوامة.
بعدها نطفئ النار ..
.
.
في البدايه نسلق الدجاج
http://mnab33up.com/upfiles/PTU13408.jpg (http://mnab33up.com/)
وبعد كذا ننتف الدجاج الى قطع صغيره جداً
انا احطه في فرامة البصل عشان يتنتف حيل >> تراها سودانيه
بعد كذا نطحن البصل ونخليه مره صغير ونحط شويه زيت على النار ونخليه لحد مايبدا يصير لونه خفيف ذهبي
http://mnab33up.com/upfiles/sah13868.jpg (http://mnab33up.com/)
بعد كذا نحط عليه ملعقة صغيره بهار وشوية ملح وفلفل
ونحركهم لحد مايتجانس
http://mnab33up.com/upfiles/p3a14185.jpg (http://mnab33up.com/)
بعد كذا نضيف عليه الدجاج ونحركه مع البصل والبهارات
http://mnab33up.com/upfiles/brg14807.jpg (http://mnab33up.com/)
بعدين نضيف صلصة البشاميل عليه حتى يتجانس معاه ويصبح مزيج واحد >> اخص يالفحصى
http://mnab33up.com/upfiles/vPd15539.jpg (http://mnab33up.com/)
.
.
بعد كذا نرص الدجاج في الصينيه
http://mnab33up.com/upfiles/laN17539.jpg (http://mnab33up.com/)
.
.
.
المقادير :
صدور دجاج على حسب كميه الاشخاص انتي حدديها
بصلتين
ملعقه صغيره بهار
ربع ملعقه صغيره كمون
ملح
شوية فلفل >> انا احب في طبخاتي اني احط فلفل شوي عشان يطير الزفر
شوية زيت لتحمير البصل
____________
بطاطس على حسب كميه الاشخاص وحاولي انها تكون مساويه لكمية الدجاج
حليب سائل
ملعقتين سمن نباتي
رشة فلفل وملح
_____________
صلصة الباشميل :
المقادير:-
ا كأس حليب بودرة - اي حليب -
2 كأس ماء" انا استبدل الماء بمرق الدجاج المسلوق "
3 ملاعق كبيرة طحين ..
1 مكعب ماجي.
الطريقة:-
نضع الحليب + ماء + دقيق في الخلاط الكهربائي .. ونخلطهم جيداً.
من ثم نضع الخليط في قدر على نار هادئة .. مع مراعاة التحريك المستمر.. إلى ان يثخن قوامة.
بعدها نطفئ النار ..
.
.
في البدايه نسلق الدجاج
http://mnab33up.com/upfiles/PTU13408.jpg (http://mnab33up.com/)
وبعد كذا ننتف الدجاج الى قطع صغيره جداً
انا احطه في فرامة البصل عشان يتنتف حيل >> تراها سودانيه
بعد كذا نطحن البصل ونخليه مره صغير ونحط شويه زيت على النار ونخليه لحد مايبدا يصير لونه خفيف ذهبي
http://mnab33up.com/upfiles/sah13868.jpg (http://mnab33up.com/)
بعد كذا نحط عليه ملعقة صغيره بهار وشوية ملح وفلفل
ونحركهم لحد مايتجانس
http://mnab33up.com/upfiles/p3a14185.jpg (http://mnab33up.com/)
بعد كذا نضيف عليه الدجاج ونحركه مع البصل والبهارات
http://mnab33up.com/upfiles/brg14807.jpg (http://mnab33up.com/)
بعدين نضيف صلصة البشاميل عليه حتى يتجانس معاه ويصبح مزيج واحد >> اخص يالفحصى
http://mnab33up.com/upfiles/vPd15539.jpg (http://mnab33up.com/)
.
.
بعد كذا نرص الدجاج في الصينيه
http://mnab33up.com/upfiles/laN17539.jpg (http://mnab33up.com/)
.
.