{..موسوعهـ السٍلطٍآتـ..!

{..موسوعهـ السٍلطٍآتـ..!

السلطة الخضراء



المقادير:
2 كوب بازلاء مسلوقة - 2 كوب جزر مسلوق - 2 كوب ماكرونة - 3 شرائح مرتديلا - خيار مخلل حبتين - بصلة كبيرة - بيضتان مسلوقتان - نصف كوب مايونيز - كوب زبادي - م.ك. عصير ليمون - ملح - بهارات - 2م.ك0 أعشاب مفرومة (نعناع، بقدونس، كرافس.......)
الطريقة:
* اسلقي المكرونة ثم اغسليها بالماء البارد وقطعي المرتديلا إلى قطع صغيرة.
* قطعي المخلل والبصل إلى شرائح ثم أضيفي الجزر والبازيلاء المسلوقة إليها.
* أخفقي المايونيز والزبادي وعصير الليمون والأعشاب والملح والمكرونة والبهارات وأضيفي الخليط إلى محتوى السلطة.
* زيني السلطة بالبيض والطماطم قبل تقديمها.
وألف صحة وهناء

الموضوع الأصلي: {..موسوعهـ السٍلطٍآتـ..! || الكاتب: live || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

---

V>>l,s,uiJ hgsSg'SNjJ>>!

سلطة البطاطا بالكزبرة الخضراء
المقادير:
نصف كيلو بطاطا - ربع كوب عصير ليمون - ملعقة صغيرة ملح - نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة - 4 فصوص ثوم - ربع كوب زيت زيتون.
الطريقة:
* تسلق البطاطا وتقشر وتقطع إلى مربعات صغيرة.
* يقشر الثوم ويدق مع الملح.
* يضاف عصير الليمون والزيت إلى الثوم الناعم ويحرك.
* يضاف مزيج الليمون والزيت والثوم إلى مربعات البطاطا ويحرك جيداً.
* تفرم الكزبرة الخضراء بعد غسلها وتضاف إلى البطاطا وتقلب.
* تقدم باردة.
ومليون عافية

السلطة المشكلة


المقادير:
3 حبات من البطاطا المسلوقة - كأس من الفاصوليا الخضراء المسلوقة - ثلاث حبات جزر مسلوق - حبة كوسة مسلوقة - بيضة مسلوقة - كأس بازلاء معلبة أو خضراء - مايونيز - م.ك. خل أبيض - ملعقة صغيرة زبدة - ملح.
الطريقة:
* تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة بعد سلقها بالماء والملح.
* تمزج صلصة المايونيز مع ملعقة من الخل والملح و م.ص. من الزبدة مزجاً جيداً.
* تضاف صلصة المايونيز فوق الخضار المسلوقة ويقلب الخليط حتى يمتزج جيداً.
* يقطع البيض بالطول إلى أربعة أقسام.
* تزين السلطة بالبيض والزيتون الأسود والليمون.
ويمال العوافي

سلطة الدجاج مع الزبادي

المقادير:
خس مقطع - بقدونس مفروم - طماطم مقطع قطع صغيرة - حبة بصل متوسطة ومقطعة قطع صغيرة - نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة - علبة زبادي - 4 ملاعق طحينة سائلة.
الطريقة:
* تخلط جميع المقادير السابقة وتقدم.
وستين مليون صحة

ثانكس خيتووع السلطات

سلطة قرنبيط بالمايونيز

المقادير:
4 حبات بطاطا متوسط الحجم - 3 جزرات مقطعة بالطول - كوب فاصوليا خضراء - نصف زهرة قرنبيط مقسمة إلى أقماع -خيارتان مقطعتان حلقات - نصف دجاجة مسلوقة بلا عظم ومقطعة قطع صغيرة - كوب مايونيز.
الطريقة:
* تسلق البطاطا بعد تقشيرها وتقطيعها والفاصوليا والقرنبيط بالماء والملح.
* يصفى الجميع من الماء ويترك حتى يبرد.
* يخلط مع الخيار ولحم الدجاج والمايونيز.
* يوضع في طبق ويزين بأوراق الخس.
* تقدم باردة.
عساكم الهنا والعافية

سلطة الدجاج بالمايونيز

المقادير:
نصف دجاجة مسلوقة ومفرومة - بصلة مفرومة - ربع رأس خس مفروم - ثلاث ملاعق أكل مايونيز - ملعقتين بقدونس مفروم - ملح - فلفل أسود.
الطريقة:
* يخلط الدجاج والبصل والخس والبقدونس.
* يخفف المايونيز بقليل من الماء ويضاف إلى الخليط السابق.
* يوضع الملح والفلفل ويخلط جيداً.
* يقدم وبالصحة والعافية.

سلطة الفاصولياء


المقادير:
علبة فاصوليا خضراء - علبة فاصوليا حمراء - علبة فاصوليا بيضاء - نصف كوب فلفل أخضر بارد مقطع - م.ك. سكر - كوب زيت - م.ص. ملح - م.ص. فلفل.
الطريقة:
* توضع الفاصولياء بكل أنواعها في زبدية ثم يضاف إليها الفلفل الأخضر.
* يخلط السكر مع الخل والزيت ويسكب فوق الخليط السابق.
* يضاف الملح والفلفل ويقلب.
* يترك في الثلاجة ليلة واحدة قبل التقديم.

سلطه فرنسيه

المقادير :


1-علبة ذره + علبة بليله + علبة فاصوليا حمراء + 3 خيار + 3 فلفل أخضر رومى +نص كأس بازلاء مسلوقه + علبة زيتون + 3 جزر مبشور 2-بصله مقطعه قطع صغيره + ماء + قليل من زيت الزيتون 3-ملعقة خل + ملعقة ليمون + ملح





طريقة العمل :


تخلط جميع المقادير رقم (1) مع بعضها بعد تقطيعها ثم نحضر البصل وقليل من الماء وزيت الزيتون ونضعها على النار ثم نضع عليها المقدار (3) ثم نسكبها على السلطه الموجوده فى رقم (

سلطه لبن بالجزر

المقادير :


1-علبة زبادى حجم كبير 2-حبتان جزر 3-ملعقة خل 4-ملعقة صغيرة فلفل 5-ملعقة صغيرة ملح


طريقة العمل :


1-يخفق الزبادى بملعقة خشبية جيداً 0 2-يبشر الجزر ويوضع فوق الزبادى 0 3-يوضع الخل والفلفل والملح فوق الزبادى ويقلب جيداً