باكيت بسكويت محشي . · شوكولاتة 113 جرام زبدة سائحة علب قشطة " 170 غرام " ملعقة كبيرة كاكاو باودر علبة كبيرة حليب مركز ومحلى 1/4 كوب حليب سائل 1/4 ملعقة كبيرة جيلاتين 1/4 كوب ماء حار كاكاو فليك مبشور
الطريقة:
- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .
- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .
- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقدي