الموضوع: قطايف
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-15-24, 02:05 PM
رنيم حمدي
كوفي متألق
رنيم حمدي غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 131219
 تاريخ التسجيل : May 2021
 المشاركات : 753 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : رنيم حمدي will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي قطايف



القطايف هي وجبة حلوة شهيرة في
المطبخ الشرقي والمتوسطي تتميز
بطعمها اللذيذ وقوامها الهش وتعتبر
من الحلويات المحببة في المناسبات ...
إليك طريقة عمل القطايف:
في وعاء كبير امزج كوبين طحين مع
ملعقة كبيرة خميرة فورية وربع كوب
سكر ورشة ملح...
أضف كوب وربع ماء دافئ وملعقتين
كبيرتين زيت نباتي واخلط المكونات
جيدا حتى تتكون عجينة...
اترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين في
مكان دافئ ومظلم...
في وعاء آخر امزج كوبين فستق مفروم
مع نصف كوب سكر وملعقة صغيرة ماء الزهر...
بعد أن تتخمر العجينة سخن مقلاة على
نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزبدة...
اغمس ملعقة كبيرة في الماء ثم ضع مقدار
من العجينة على المقلاة بحركة دائرية لتكوين
دوائر صغيرة...
اترك القطايف على النار حتى تصبح ذهبية اللون
من الأسفل ثم قلبها برفق لتستوي من الجهة الأخرى...
بعد طهي القطايف قم بوضع الحشوة في
الوسط ثم اطويها لتشكل شكل الحلقوم...


الموضوع الأصلي: قطايف || الكاتب: رنيم حمدي || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





r'hdt





رد مع اقتباس