المقادير
- حليب : 6 اكواب
- النشاء : 6 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
- مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- كريمة : مغلف (بودرة)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم خشن / للزينة)
طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع السكر والنشا في قدر على نار متوسطة بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
أضيفي علبة القشطة، وحركي حتى تختلط المكونات.
أضيفي المستكة المطحونة، ومغلف بودرة الكريمة، وماء الزهر وحركي.
حركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويتحول لمزيج كثيف وكريمي.
اسكبي المهلبية بأكواب التقديم، وأدخليها للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم.
عند التقديم زيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.