الموضوع: المعمول بحشو الجبن
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-11-21, 03:16 PM
migo mohamed
كوفي مبدع
migo mohamed غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 131042
 تاريخ التسجيل : May 2021
 المشاركات : 388 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : migo mohamed will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
Q (25) المعمول بحشو الجبن


المعمول بحشو الجبن fc95d10c550d9d9704a4

المقادير
- العجينة :
سميد ناعم : كوب ونصف
طحين : 2 ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
المحلب : 4 ملعقة صغيرة
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
ماء الزهر : 4 ملاعق كبيرة

- الحشوة :
جبن موزاريلا : كوب (أو القشقوان، مبشورًا)

- للتزيين :
سكر البودرة : حسب الرغبة

طريقة التحضير
1. لإعداد العجينة: يُخلط السميد والطحين والسكَّر والمحلب معًا، جيِّدًا. ثمَّ، تُضاف الزبدة إلى هذا الخليط، الذي يُعجن جيِّدًا. تُترك العجينة لستِّ ساعات، جانبًا.
2. بعد انقضاء الوقت المذكور، يُصبُّ ماء الزهر على العجينة، التي تدعك مجدَّدًا، فتُكوَّر على هيئة كرات متساوية الحجم.

3. يمدُّ كلُّ كرة من العجين، فيُحشى بالجبن في المنتصف، ويُغلق بقطعة أخرى من العجين. تُكرَّر العمليَّة، حتَّى نفاذ كمِّ العجين.

4. توزَّع كرات العجين المحشوَّة بالجبن، في صينيَّة خاصَّة بالفرن، وتُخبز على حرارة 180 درجة مئويَّة، لنحو نصف ساعة.

5. طريقة التقديم: يُقدَّم هذا الصنف من المعمول ساخنًا، بعد نثر بودرة السكَّر عليه.


الموضوع الأصلي: المعمول بحشو الجبن || الكاتب: migo mohamed || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




hglul,g fpa, hg[fk




آخر تعديل شوق الانتظار يوم 09-12-21 في 10:06 PM.
رد مع اقتباس