03-18-09, 10:40 PM
|
|
بــــــــــآأإستــآأإ..{ المقادير: كيس معكرونة نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ 5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة 10 حبات مشروم كوب صلصة اورجانو فص ثوم مهروس 2 بصل مفروم كوب جبنة موزاريلا مبشورة، 2 علبة كريمه حامضة( سور كريم) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت الزيتون للقلي أوراق بقدونس للتزيين الطريقة: اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، ثم انشليها من الماء وصفيها واتركيها جانبا سخني الزيت وحمري فيه البصل والثوم و اللحم والمشروم والطماطم لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الكريمه والصلصة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة اسكبي الصلصة والجبن على المعكرونة وقلبي الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس ثم ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس^^ وان شاء الله تعجبكم} |