08-18-17, 03:30 PM
|
| | | | | لوني المفضل Darkmagenta | | رقم العضوية : 21577 | | تاريخ التسجيل : Nov 2014 | | الإقامة : قلبــــــــــــــــــــي... | | المشاركات :
6,330 [
+
] | | التقييم :
271856 | معدل التقييم :   | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
.gif)
طريقة الورقـ العنــــــــــب
بسم الله الرحمن الرحيم مساء / صباح الخير عليكم جميعاً  ..... اليوم بإذن الله راح احط لكم طريقة ورق العنب , بصراحه الطريقة جداً لذذيييذه   وسهله جداً ماياخذ وقتكم غير لفّ ورق العنب غير كذا كل شيء تمام وسريع  .....  مقادير حشوة الأرز: حزمة بقدونس نص كوب نعناع أخضر 1 بصل 1 طماطم كوب ارز مصري (ينقّع لمدة نص أو ربع ساعة) ملعقة كبيرة بهارات ملعقة وسط كمون ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة دبس رمّان > وإذا حابين تزيدوا براحتكم .. ربع كوب ليمون مقادير مرقة الطبخ : ملعقة كبيرة دبس رمان < حطّو الكمية اللي تبوها , أنا احب ازوّد عشان تطلع حاامضه  ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود زيت زيتون ليمون كوب ونص ماء مغلي ... شرائح طماطم و بطاطس الطريقة : نخلط جميع مقادير حشوة الأرز , وانتبهو الأرز ما تسلقووه ابداً بس تنقّعوه , ونحشي الورق ... ... ناخذ قدر الطبخ ونرص شرائح الطماطم والبطاطس في اسفل القدر وبعدها نرصّ فوقها ورق العنب , ... نخلط مقادير مرقة الطبخ , وبعدها نصبّها على ورق العنب بعدين نغطّي القدر بصحن اصغر من القدر أو غطا أصغر من القدر وتحطّوا فوقها شي ثقيل يمسكها هالطريقه عشان يمسك ورق العنب ما ينفتح مع الطبخ > إن شاء الله بس فهمتو عليّأ  واتركوا النار عالية حتى يغليّ ووطّي على النار واتركوها ساعة أو ساعة ونص .. وبس وبالهنا والعافيه  .... الصورة النهائية لورق العنب  للأمانه منقـــــــــــــوله..........:CE_DP_Stea ler:
|