03-30-12, 02:48 PM
|
| |
كفته الجمبري بالصوص
المكونات
*****
جمبري متوسط الحجم او صغير
ك.ره خضراء + شبت
بصل + ثوم
ارز مطحون + زيت للقليه
طماطم + معلقتين معجون صلصله
التوابل : ملح + فلفل اسود + بهار سمك + كمون
طريقه التجهيز
*********
نفرم الخضره مع البصل والثوم ونضيف الجمبري والارز المطحون ونقلبهم جيدا
ونصبعهم او نصنع كور متوسطه الحجم
ونحمرهم في الزيت حتي اللون الزهبي
ونصنع الصوص نعصر الطماطم مع قليل من البصل والثوم المبشور والتوابل
ونسبكهم علي النار مع قليل من الزيت ونسقط اصابع الجمبري فيه ونكمل تسويه
ويقدم مع الارز الابض او الخبز
|