*المطلوب : /
بيضة - كوبان خس مغسول ومقطع - بصلة مقطعة شرائح - كوب مشروم > فطر < مقطع شرائح -
كوب زيتون أخضر - ثمرتا طماطم مقطعتان قطعتا كبيرة - ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون - ملعقتان
كبيرتان خل - ملعقة صغيرة ثوم مهروس - نصف كوب سكر - نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر - ملعقة
كبيرة كاتشاب
*الطريقة : -
1- امزج الملح و الفلفل الاحمر باكاتشاب جيدا
2- أضف بالتدريج الزيت والخل واضربي الخليط جيدا حتى تحصل على صلصة خفيفة القوام
3- أضف السكر والبيضة وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وامزجيه جيدا
4- ضع الخضروات في طبق التقديم واسكب فوقها الصلصة وامزجه جيدا
5- ضعه في الثلاجه لمدة 20 دقيقه ثم قدمه باردة بجانب الخبز المحمص و أطباق اللحوم والدجاج المشوية
==
منقول دمتم بود ْ~