04-15-10, 05:56 PM
|
| |
[أسًكندر كُباب تٌركًي ]
~~~
المقادير:
لحم ناعم
لبن
خبز مقلي
سمنة
ملح
بهارات
ثوم
طماطم
صلصة الطماطم
صنوبر
الطريقة:
طريقه عمل اسكندر كباب التركي
يقطع الخبز الى قطع متوسطة و يقلى في السمنة
يوضع اللبن في اناء و يوضع فوقه الثوم و يخلط
يوضع فوق اللحم البهارات و الملح
و تقلى بالسمنة حتى تنضج قليلا
تقشر الطماطم و تقطع قطع صغيرة
و يوضع عليها صلصة الطماطم و توضع على النار حتى الغليان
بعد غليانها توضع فوق اللحمة المقلية و تترك على النار قليلا
يوضع الخبز المقلي في اناء التقديم
ثم يوضع اللبن و اللحمة بالطماطم
و يرش علي اللحمة قليل من الصنوبر
ويقدم اسكندر كباب التركي
~~~
و بالهناء و الشفاء 
|