الموضوع: تعلمي اصول المطبخ هنا (كل الوصفات والاكلات )
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-06-10, 01:09 PM   #15
mҰťҢ ĐǻľĿ3
كوفي ذهبي

الصورة الرمزية mҰťҢ ĐǻľĿ3
mҰťҢ ĐǻľĿ3 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5
 تاريخ التسجيل :  Aug 2008
 المشاركات : 14,996 [ + ]
 التقييم :  146507
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: تعلمي اصول المطبخ هنا (كل الوصفات والاكلات )



طبعا كلنا بنحب البطاطة المحمرة ..

و بنعملها كتييير , بس دايما بنقول لنفسنا هى لية مش بتطلع زى ما بيعملوها برة ..

اليوم جبتلكوم الوصفة الى ان شاء الله تعطي طعم برة لكن معمولة بايديناا ..






  • جيبى البطاطس و قشريها و قطعيها صوابع وعلشان تضمنى انك تحصلى على صوابع متناسقة ممكن تقطعيها حلقات و بعدين تقطعيها صوابع..
  • اثناء ما انتى بتقطعى بقى تكونى حاطة على النار مياة و عليها ملح و سيبيها تغلى واول ما تغلى حطى البطاطس و حطى ربع كوباية خل بس المهم انك تحطيها بعد الغليان....
  • بس و بعدين تسيبى البطاطة لمدة خمس دقايق و بعدين تطلعيهاااا و تصفيها من المياة...
  • طبعا تكونى انتى بقى مسخنة الزيت و تقلى البطاطة فية عادى جداااا بس وانتى بتقليها حتلاحظى حاجة غريبة ان البطاطة حتاخد وقت اطول شوية.
  • بس انتى متستنيش انها تاخد اللون الاحمر بتاع البطاطس العادية المقلية فى البيت بالطريقة العادية ...لا ...
  • طلعيها و هى شبة صفراء و حتلاحظى انها مقرمشة من برةة قوى و طرية قوى من جو***..بس لو سيبتيها ل اللون الاحمر حتكون ناشفة كتير ..فبلاش تسيبيها...
و


  • الطريقة هذه يا بنات تنفع مع البطاطة المقطعة شيبسى و تكون حلقات رفيعة قوى جربيها بس طبعا قليلى مدة الغلى ....
بالهناء والشفاء


 
رد مع اقتباس