الموضوع: محشي ورق العنب
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-04-09, 06:32 PM
إحساس
إحساس غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
SMS ~ [ + ]
هي حياتك وليست حياة الناس .. عش كما شئت، فأذواق الناس مهلكة
لوني المفضل Darkred
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الإقامة : الشرقية
 المشاركات : 114,157 [ + ]
 التقييم : 4044565
 معدل التقييم : إحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 محشي ورق العنب



محشي العنب 259781_260240HH.JPG

المقادير:
* نصف كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق
* كوب من عصير الليمون
* كوب أرز مصري
* مرق دجاج أو لحم
* ربع كوب زيت زيتون
* ربع ملعقة سماق
* ربع ملعقة نعناع
* حبتا بطاطس مقطعة إلى حلقات
طريقة التحضير:
1. يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلا.
2. تعد الحشوة بخلط الرز والسماق وملعقة عصير ليمون والملح والنعناع.
3. تحشى كل واحدة على حدة وتوضع البطاطس في أسفل القدر ثم يرص المحشي جيدا فوقه حتى ينتهي المقدار.
4. يوضع عليه قليل من المرق ويوضع على نار هادئة مع تثقيله بصحن حتى لا يتفكك المحشي مع زيادة المرق كلما لزم الأمر.
5. قبل أن يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بحلقات البندورة والليمون.


الموضوع الأصلي: محشي ورق العنب || الكاتب: إحساس || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




lpad ,vr hgukf ldsd



مواضيع : إحساس


رد مع اقتباس