05-14-09, 03:18 PM
|
| |
|
حلو بالايس كريم + حلو ايس كريم بالكراميل
كيكة طبقات الآيسكريم
هذي الوصفه والصور منقوله
.:: المقادير ::.
( الطبقة الأولى ) / آيسكريم ساندوتش
( الطبقة الثانية ) / آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )
( الطبقة الثالثة ) / خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,, 3- حبات جبن كيري
( الطبقة الرابعة ) / اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري
( الطبقة الخامسة ) / آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )
( الطبقة السادسة ) / 1- ظرف دريم ويب ,, 1- علبة قشطة
( التزيين ) / سكر محروق مكسر ,, صوص شوكولاتة هيرشي
.:: الطريقة ::.
** في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش
** ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الفانيليا كـ طبقة ثانية
وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة كـ تغطية للطبقة الثالثة
** ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة كـ طبقة خامسة
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم كـ طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير
** عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي
** يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم
.:: ملاحظة ::.
يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
.:: وهذي قطعة منها ::.
بصحتين و هنا
الحين الصنف الثاني
حلو الايس كريم الكراميل
حده سهل والمقادير اسهل
المقادير ياقلب العنا المقادير كما في الصورة
1- كليجه مادري شنو اسمها التانى ( موجوده في الدانوب وفي البيت عندى )
2- ايس كريم بطعم الكرامل
3- فليك كادبوري لوزم التزين عدد 3
طيب الشرح الان وركزوا لانه يبيلهاا طوله بال
اول شي ضعي ملعقه من الايس كريم على قطعه الكليجه ومن ثم ضعى القطعه الاخرى فوقها
ومن ثم قومي بتسويه الايس كريم من الجوانب لكي تكون متساويه كما في الصورة
وبعد ذلك قومي بتغطيتها بقطعه من القصدير واغلقيها جيدا كما في الصورة
وبعد ذلك ضعيها في الثلاجه لمدة نصف ساعه وبعد ذلك تخريجها من الثلاجه و ضعيها في الصحن
ورشي فوقها الكادبورى وهذى الصورة النهائيه وبالهنا والعافيه لايفوكم الطعم ترا خطيرة
وان شاء الله تكون عجبتكم
منقول
 |