منتديات كوفي كوب Coffee cup

Chocolate pizza....//~

بـيـزـزآآ بآلـشوگـلآآآ...!!!

نـبدآآآ <<<<<

بآلمقـآآآديـررر:--

العجين..

*> 1 كوب ماء دافئ.

*> 11/2 ملعقة صغيرة خميرة .

*> 2 ملعقة كبيرة سكر.

*> 1 ملعقة كبيرة زيت +11/2 ملعقة صغيرة.

*> 3 ملعقة كبيرة كاكاو .

*> 3 كوب دقيق .

للتزيين

*> 1 كوب جبن مسكربون أو جبن كريم حلو.

*> 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض .

*> 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال .

*> 2 كوب كريم لباني.

*> 11/2 كوب شيكولاته مبشورة .

*> 1 ملعقة كبيرة زيت.

*> 2 كيوي مُقشر (مقطع حلقات) .

*> 1 كوب فراولة (مُقطعة شرائح ) .

*> سكر بودرة - نعناع .

الطططرـريـــقهـ :--

لـلبيززآ ...
- تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة خمس دقائق لتتفاعل تُضاف ملعقة من الزيت للخليط الخميرة.

- يُخلط الكاكاو والدقيق ويُضاف لمكونات الخميرة بالتدريج ويُعجن جيداً بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين و يُصبح ناعم – يُشكل على هيئة كرة .

- يُدهن طبق عميق بالزيت وكذلك كرة العجين ويُغطى و يُترك ليتخمر حوالي 1- 2/1 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.

- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة.

- يُوضع فى صاج فرن .

- يُخبز فى فرن حرارته 475 درجة فهرنهيت أو 240 درجة مئوية لمدة عشر دقائق .

التزيين...

- يُخلط الجبن والعسل وعصير البرتقال جيداً ويُترك جانباً .

- يُسخن الكريم إلى ما قبل درجة الغليان ويُرفع عن النار.

- تُضاف الشيكولاته المبشورة للكريم ويُترك لعدة دقائق ثم يُضاف الزيت تُُقلب جيداً وتُترك لتبرد.

- بعد خبز البيتزا يُفرد خليط الجبن فوق البيتزا وتُرص قطع الفواكه ثم تُرش بالشيكولاته الدافئة .

- عند التقديم تُزين بقليل من السكر البودرة (حسب الرغبة) وأوراق النعناع .

...
..
.

بآلعآفيهَ ؟ :CE_DP_Stealer: