|
فتة الباذنجان http://img.naseej.com/images/News/wo..._190140h-1.JPG المقادير: كيلو باذنجان 400 غرام لحم مفروم كيلو طماطم ناضجة ½ نصف فنجان صنوبر بصلة واحدة حمراء متوسطة 2 رغيفاً خبز عربي 1 ½ كيلو ونصف لبن 3 ثلاثة أسنان ثوم سمن، نعناع يابس، صلصة طريقة التحضير: تحضر الحشوة من اللحم المفروم المقلي بالسمن مع البصل المفروم والصنوبر. تنقر الباذنجانات وتغسل وتحشى بالحشوة المذكورة وتقلى بالسمن وتوضع في قدر الطبخ. يضاف إلى القدر عصير الطماطم وبعض الماء الحار ومقدار ملعقة كبيرة من الصلصة. يطبخ إلى حين نضوج الباذنجان شرط أن يبقى معه مرق كاف. يحمص الخبز ويقسم أجزاء صغيرة توضع في وعاء التقديم. يؤخذ من مرق الباذنجان بعضه فيرش فوق الخبز. يدق الثوم ويخلط باللبن وقليل من الملح ويصب المزيج فوق الخبز. يرش على وجه اللبن النعناع اليابس. تصف الباذنجانات حول الفتة وتقدم ساخنة. |
رد: فتة الباذنجان آحبها ذي السلطه تسلم إيديك ياإحساس |
رد: فتة الباذنجان وصفة مشهية شكراً لك |
رد: فتة الباذنجان يم يم , احب هالفته . . . يسسلمو عالطرح . . . |
رد: فتة الباذنجان الله يسلمكم وشكراً لتواصلكم |
رد: فتة الباذنجان الله احب الباذنجان واحب ذا السلطه مشكووووور اخوي ع الطرررررح يعطيك ربي الف عافيييه |
رد: فتة الباذنجان الله يعافيكـ يارورو |
رد: فتة الباذنجان ربيٌ يعآفيك , مآتقصصر |
رد: فتة الباذنجان الله يعافيك ياهيفا |
رد: فتة الباذنجان امممممممممممممممم يعافيك ربي |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:47 PM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا