منتديات كوفي كوب Coffee cup - أرز بالمسكرات والزيتون

منتديات كوفي كوب Coffee cup (http://www.cofe-cup.net/vb/index.php)

- مقهى مالذ و طاب (http://www.cofe-cup.net/vb/forumdisplay.php?f=54)

- - أرز بالمسكرات والزيتون (http://www.cofe-cup.net/vb/showthread.php?t=26131)

أرز بالمسكرات والزيتون

http://img.naseej.com/images/News/wo...82_240140h.JPG

المقادير:
2/3 كوب حساء دجاج
2/3 كوب ماء
2/3 كوب أرز
ملعقتان كبيرتان لوز مقشر ومقطع
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زيتون أسود
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كراث مقطع
1/2 ملعقة صغيرة نعناع
ملعقتان كبيرتان جبن باراميزان
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
يسخن الفرن.
يخلط الحساء والماء في إناء ويتركا فوق النار حتى تمام الغليان.
يضاف الأرز والملح والفلفل ويترك فوق النار.
ثم تهدأ النار ويغطي الإناء من 15 – 20 دقيقة حتى يتبخر الحساء وينضج الأرز.
يرفع الإناء من على النار ويترك الأرز ليهدأ حوالي 5 دقائق.
يحمص الجوز في الفرن 3 – 5 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي، مع تقليبه.
يقدم الأرز على طبق.
يضاف الزيت للأرز مع إضافة باقي المكونات والجوز ويقلب جيدا.