كباب دجاج مثل المطاعم
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- سمن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
ضعي صدور الدجاج وافرميها فرماً ناعماً في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ضعي خليط الدجاج في وعاء عميق وأضيفي عليه البقدونس، والبصل، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح.
اعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.
أضيفي السمن مع إستمرارية العجن.
شكّلي الكباب في أسياخ الشوي، ثم اشويه على الفحم وقلبيه من وقت إلى آخر حتى ينضج، ثم قدميه.

رد: كباب دجاج مثل المطاعم
 

يعطيك العافية

رد: كباب دجاج مثل المطاعم
 

رد: كباب دجاج مثل المطاعم
 

روعات سلمت الايادي وعاشت

رد: كباب دجاج مثل المطاعم
 

يعطيك العافية على الطريقة

رد: كباب دجاج مثل المطاعم
 

اللــــــــــه يعطيكـــــــ العافيــــــــة دلالـــــــــــــ علي ــــــــــ
Coffee cup