10-24-12, 12:38 PM
|
|
أرز بالشبت والفول الأخضر المقادير:
كوب فول أخضر.
حبة بصل مقطعة مكعبات.
حزمة شبت مقطعة إلى قطع صغيرة.
كوبان من الماء "للأرز".
كوبان من أرز بسمتي.
ملعقة زيت نباتي.
ملح وبهارات، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يغسل الأرز جيدًا ويصفى.
- في إناء متوسط، يسلق الفول الأخضر لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويقشر.
- في إناء كبير يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصفر لونه.
- يضاف كوب ماء ويترك ليغلي ثم يوضع الملح.
- يضاف الأرز وتخفض النار ويترك حتى يتشرب الأرز معظم الماء.
- يضاف الفول الأخضر ويترك حتى يطهى الأرز وأخيرًا يضاف الشبت ويقلّب، ويقدّم ساخنًا.
Hv. fhgafj ,hgt,g hgHoqv |