العودة   منتديات كوفي كوب Coffee cup > مقهى مالذ و طاب > مقهى مالذ و طاب
 

مقهى مالذ و طاب أدوات المطبخ Kitchenware - الأطباق الرئيسية Main Dishes - الحلويات sweets - المعجنات pastry house - المقبلات والسلطات والشوربات Soups& Appetizers & Salad - المشروبات الساخنه والبارده Hot & Cold Beverages

قهوة آلـآسبريسو .، =)

(4M) لصنع فنجان قهوة اسبريسو متميز 3 مايو 2010 كلمات السر الأربعة (4M) لصنع فنجان قهوة اسبريسو متميز – قهوة الاسبريسو هي أساس عمل الكثير من أنواع

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-05-10, 01:08 AM
GHADA
Ĝђ₫ōōśђ سابقاً
كوفي برونزي
GHADA غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Darkblue
 رقم العضوية : 2571
 تاريخ التسجيل : May 2010
 فترة الأقامة : 2528 يوم
 أخر زيارة : 03-30-17 (01:52 AM)
 الإقامة : آلريآضَ (L) ,
 المشاركات : 7,597 [ + ]
 التقييم : 3828
 معدل التقييم : GHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond reputeGHADA has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe9 قهوة آلـآسبريسو .، =)




قهوة آلـآسبريسو PostHeaderIcon.png (4M) لصنع فنجان قهوة اسبريسو متميز


3 مايو 2010
قهوة آلـآسبريسو espresso3.jpg
كلمات السر الأربعة (4M) لصنع فنجان قهوة اسبريسو متميز
قهوة الاسبريسو هي أساس عمل الكثير من أنواع القهوة المختلفة كالـ (قهوة السوداء , أللاتي الفرنسي, ألكابوتشينو الإيطالي , كوفي موكا …. الخ ) وهي نوع قهوة مستقل بحد ذاته لا يمكن تحضير أي نوع أخر من أنواع القهوة الغربية الأخرى بدونه . والبعض يعتقد ان آلة تحضير قهوة الإسبريسو تكفي لصنع فنجان قهوة إسبريسو مميز وهذا اعتقاد خاطئ فلابد أن تتوفر كلمة السر التي تكمن في (4M) وهي اختصار لأربع كلمات إيطالية تبدأ بحرف M… فما هي تلك الكلمات السرية التي تمكننا من صنع فنجان قهوة اسبريسو متميز …
قهوة آلـآسبريسو espresso6.jpg محمصة القهوة

Miscela- ماشيلا (الخلطة)
وتعني خلطة البن ونوعيته إضافة لدرجة وطريقة تحميصه , وأفضل أنواع القهوة هو Arabica (اربيكا) البرازيلية عالية الجودة .
أما عن طريقة تحميصه فهي تتم عن طريق آلة التحميص وتختلف من طريقة لأخرى ومن مكان لأخر حيث تتميز كل شركة او مورد بطريقة معينة خاصة به . ( يمكن الحصول عليها جاهزة من نقاط البيع ويتراوح سعرها مابين 85 ريال الى 155 ريال للكيلو غرام ) .

قهوة آلـآسبريسو espresso66.jpg مطحنة القهوة

Macinatura – ماكيناتورا ( الطحن )
تتم عملية الطحن من خلال آلة الطحن المتوفرة على ان تتم عملية الطحن قبل تحضير فنجان القهوة خلال فترة وجيزة كي لا تفقد القهوة نكهتها ورائحتها المميزة . وطريقة الطحن تكون بنعومة معينة بين نعومة القهوة التركية وبين خشونة القهوة العربية . ( متوفر في الأسواق في حالة عدم وجود آلة الطحن ).
قهوة آلـآسبريسو espresso5.jpg آلة تحضير قهوة منزلية

Macchina – ماكينا ( آلة التحضير )
ان نوعية الماكينة الخاصة بتحضير قهوة الإسبريسو جديرة بأن تصنع لك فنجان قهوة ميميز , وتختلف كل آلة عن الأخرى من حيث الجودة والمتانة والدقة . بالطبع آلة تحضير القهوة المنزلية تصنع لك فنجان اسبريسو ولكن لا تقارن مثلا بالآلات المختصة الاحترافية . ولكن ان توفرت باق العوامل بدرجة كافية يمكن تحضير فنجان مقبول جدا ومعقول .
قهوة آلـآسبريسو espresso687.jpg باريستا

Mano – مانو ( اليد الصانعة )
( مانو ) وهي خبرة الباريستا صانع القهوة , فمهارته في اختيار نوع القهوة وتطبيقه المعايير الخاصة للقهوة من درجة حرارة و طحن حبوب القهوة , كميتها , التحكم بالضاغط ( مدك) , درجة حرارة الماء ونقاءه.. تكون العامل الأساسي في صنع وتحضير فنجان قهوة اسبريسو فريد المذاق والرائحة . وهناك معاهد وأكاديميات مختصة في تعليم هذا الفن وتقام مسابقات سنوية لإختيار الباريستا .
لغة القهوة
يسمح بنقل الموضوع مع الإشارة للمصدر

آلمصصدر : ( للأمآنه )

http://linguacoffee.com/?p=293

وبالعآفيه ع قلوبكم ^^

تحيآتي : صم‘ـتي ذبح‘ـني


الموضوع الأصلي: قهوة آلـآسبريسو .، =) || الكاتب: GHADA || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ri,m NgJNsfvds, >K =)






آخر تعديل إحساس يوم 11-23-10 في 11:44 AM.
رد مع اقتباس
قديم 11-05-10, 10:58 AM   #2
se mo
كوفي متألق


الصورة الرمزية se mo
se mo غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3095
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 04-23-11 (11:31 PM)
 المشاركات : 837 [ + ]
 التقييم :  207
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



يسلمو على الموضوع



اممم بس مشكلتها مره

بس احسن شي فيها ما تخليك تنام


 


رد مع اقتباس
قديم 11-05-10, 12:02 PM   #3
احاسيس حالمه
كوفي فعال


الصورة الرمزية احاسيس حالمه
احاسيس حالمه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3063
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 03-13-13 (12:45 PM)
 المشاركات : 161 [ + ]
 التقييم :  274
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Coral
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



ماحبيتها

يعطيك العافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 11-05-10, 05:43 PM   #4
GHADA
كوفي برونزي
Ĝђ₫ōōśђ سابقاً


الصورة الرمزية GHADA
GHADA غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2571
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 03-30-17 (01:52 AM)
 المشاركات : 7,597 [ + ]
 التقييم :  3828
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



منوؤر سسيمو .!

أإحسسايس : ربي يعافيك ،


 


رد مع اقتباس
قديم 11-05-10, 08:22 PM   #5
amasy
الذات أولاً


الصورة الرمزية amasy
amasy غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1446
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 03-13-13 (12:54 AM)
 المشاركات : 12,498 [ + ]
 التقييم :  3261
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لا إله إلا أنت سبحانك

إني كنت من الظالمين
لوني المفضل : Sienna
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



يمي

يسلمووو صموته


 


رد مع اقتباس
قديم 11-07-10, 09:54 PM   #6
GHADA
كوفي برونزي
Ĝђ₫ōōśђ سابقاً


الصورة الرمزية GHADA
GHADA غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2571
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 03-30-17 (01:52 AM)
 المشاركات : 7,597 [ + ]
 التقييم :  3828
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



ريوح‘ـه

الله يسسلمك ، منوره


 


رد مع اقتباس
قديم 11-07-10, 09:58 PM   #7
هيفاء


الصورة الرمزية هيفاء
هيفاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 912
 تاريخ التسجيل :  Jun 2009
 أخر زيارة : 12-03-16 (02:19 AM)
 المشاركات : 18,612 [ + ]
 التقييم :  16146
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



ششششششششششششوقرن..


 


رد مع اقتباس
قديم 11-07-10, 09:59 PM   #8
GHADA
كوفي برونزي
Ĝђ₫ōōśђ سابقاً


الصورة الرمزية GHADA
GHADA غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2571
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 03-30-17 (01:52 AM)
 المشاركات : 7,597 [ + ]
 التقييم :  3828
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



منوره ريوح‘ـه


 


رد مع اقتباس
قديم 11-07-10, 10:00 PM   #9
GHADA
كوفي برونزي
Ĝђ₫ōōśђ سابقاً


الصورة الرمزية GHADA
GHADA غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2571
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 03-30-17 (01:52 AM)
 المشاركات : 7,597 [ + ]
 التقييم :  3828
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



العفو هيوف

منوره ..^^


 


رد مع اقتباس
قديم 11-23-10, 11:45 AM   #10
إحساس


الصورة الرمزية إحساس
إحساس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل :  Aug 2008
 أخر زيارة : اليوم (03:13 AM)
 المشاركات : 69,449 [ + ]
 التقييم :  295536
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
هي حياتك وليست حياة الناس .. عش كما شئت، فأذواق الناس مهلكة
لوني المفضل : Thistle
افتراضي رد: قهوة آلـآسبريسو .، =)



يعطيك العافية على الموضوع ياصمتي ذبحني


 
مواضيع : إحساس



رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
آلـآسبريسو, قهوة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:16 AM.

أقسام المنتدى

أول الغيث قطرهـ @ المقهى الأداري ~ @ ,,مُـلْتٍـَقَـى ـآلْمُـٍشْرٍفِـيِـنْ ~ @ المقهى العام ~ @ .. خَارِجْ عَنْ القَانُون ~ @ صحيفة كوفي كوب الألكترونية Newspaper Coffee cup @ المـقهى الأسلامي ~ @ أناشيد - ترانيم @ المقهى الأدبي ~ @ خفقات ورق @ قافية شاعر @ المقهى التقني ~ @ H A R D disĸ @ .. мsи ~ @ .. طموح المتعلم ~ @ جنة الرحمن @ لكـٍ وله Cάfe ~ @ .. يُحْكَـى أَنـْ ~! @ المقهى الترفيهي ~ @ .. زاويه للتمرد ~ @ Cάfe gaℓℓeяy ~ .. @ .. شَغَبْ / لاَ " مُحْتَسـبْ ~" @ .. إِيتَكِيتْ /أُنثــــى ~ @ .. المُقْتَرحَاتْ والشَكَــاوي ~ @ Cάfe sport ~ @ المقهى الرياضي Sports cafe @ الرياضة العالمية World Sports @ .. عزيزنا العميلْ ~ @ المقهى الرمضاني @ .. الحوار والنقاش الجاد cόғғee ~ @ مـَـسًـآحَـهْ بـٍلآ قـِيُـودْ ~ @ .. بَرِسْتِيْج رَجُل ~ @ مقهى مالذ و طاب @ ..أخبارنا ~ @ مقهى الركن الهادئ Corner Cafe Pacific @ ~ Cάr,s Cάfe @ .. بُقْعـة ضَـــوءْ ~ @ مقهى اليوم الوطني @ Cόғғee cυp ~ @ Coffee cup للسفر والسياحه ~ @ الرياضة الخليجية والعربية Gulf and Arab sports @ Cόғғee cυp Cℓinic ~ .. @ دورة كأس الخليج @ ..Mms..°؛ @ ..Sms..°؛ @ الجنادرية @ المقهى التعليمي ~ @ أخبار التعليم @ تحاضير المعلمين والمعلمات @ دورة الفوتوشوب الأولى adobe photoshop @ فعاليات ومسابقات الكوفيين @ مقهى رِيشـَة مُبْدِعْ ~ @ حقيبة المصممـ @ معرض تصاميمك @ مدرسة الفوتوشوب والأمج ردي ...! |~ @ كأس القارات @ طلب الإعلان في منتديات كوفي كوب @ صادوه @ ڪڜڪۈڷ ڪۈڣي @ دوري أبطال الخليج (خليجي 27 للأندية) @ دوري أبطال اوروبا SHAMPIONS LEAGUE @ بطولة كأس العالم للشباب @ تطويــر الــــذات ~ @ اللغة الانجليزية English Lnaguage @ قهوة الأعضاء @ يومياتّ اعضاء الكوفي كوبّّّ @ Windows Live Messenger @ بلاك بيري BlackBerry @ آي فون- آيباد - آيبود Ipod - Iphone - Ipad @ العضوية الماسية @ كأس الأمم الأفريقية @ متحف الكوفي @ الدورة الماسنجرية الأولى @ الأحاديث الضعيفة والروايات المكذوبة @ كأس العالم world cup @ أدوات المطبخ Kitchenware @ الأطباق الرئيسية Main Dishes @ الحلويات sweets @ المعجنات pastry house @ المقبلات والسلطات والشوربات Soups& Appetizers & Salad @ المشروبات الساخنه والبارده Hot & Cold Beverages @ طبخ بيد أعضاء كوفي كوب Cooking Made by Coffee Cup Member @ Coffee Girls @ فاشن وأزياء Fashion @ مكياج وعطورات Makup - Perfumes @ إكسسوارات Accessories @ العناية بالبشرة والشعر والجسم Skin - Body - Hair Care @ الأمومة والطفولة Childhood and Motherhood @ فلسفة بنات Philosophy OF Woman @ مقهى مالذ و طاب @ كأس الخليج للمنتخبات الأولمبية @ بطولة النخبة الدولية - أبها @ مقهى الركن الهادئ Corner Cafe Pacific @ فعاليات ومسابقات الكوفي الرمضانية @ ختم القرآن @ تهاني الألفيات @ الديكورات Decoration @ الأثاث المنزلي Furniture @ الأكسسوارات المنزلية Home Accessorys @ الإضاءة Lighting @ الحدائق المنزلية Home Landscaping @ دورات المياه والمسابح Swimmig Pools - W.S -Baths @ تنظيم المنزل Outdoor Decorstion @ كأس العالم للأندية Club World Cup @ اعْتِرَافَاتِ كُوْفٍـــيُـ / ـــهِ @ كأس آسيا - Asian Cup @ أرشيف قسم ملتقى المشرفين @ دورة وسائط كوفي كوب Cycle modes Coffee cup @ دوري أبطال آسيا 2011 @ الروايات بخط الأعضاء @ الروايات الطويلة @ هذيان ورق @ كأس الخليج للناشئين @ نبض الحروف @ الدورات والدروس الحصرية على الكوفي كوب @ دورة الألعاب الرياضية الخليجية الأولى - بحرين 11 - BAHRAIN 11 @ يوتيوب كوفي كوب You Tube coffee cup @ جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل - جامعة الدمام سابقاً - التعليم عن بعد @ ذوي الاحتياجات الخاصه Special Education @ بطولة أمم أوروبا 2012 EURO @ التصفيات المؤهلة لنهائيات كأس العالم لكرة القدم @ كأس العرب لكرة القدم - السعودية 2012 ARAB CUP @ المقهى الرمضاني @ أجوبة مسابقة الكوفي كوب الرمضانية @ كأس الاتحاد العربي للأندية 2012/2013 @ ASK ME @ أرشيف مواضيع اليوم الوطني @ التعليم عن بعد والتعليم الألكتروني - جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل - جامعة الدمام سابقاً @ تخصص إدارة أعمال @ المستوى الأول @ تخصص علم إجتماع و دراسات إسلامية @ المستوى الأول - المستوى الثاني @ المستوى الثالث @ المستوى الخامس @ المستوى الثالث - المستوى الرابع @ المستوى الخامس - المستوى االسادس @ تجمعنا @ المستوى السابع @ المستوى السابع - المستوى الثامن @ تجمعنا @ 1 @ الإستفسارات و الإستشارات لتسجيل الطلاب الجدد في جامعة الإمام عبدالرحمن الفيصل - جامعة الدمام سابقاً @ الإعلانات الدينية @ المستوى الثاني @ المستوى الرابع @ المستوى السادس @ المستوى الثامن @



جميع المواضيع والآراء تمثّل وجهة نظر كاتبها فقط ولا تمثّل منتديات كوفي كوب بأي شكل من الأشكال ما لم يوضّح غير ذلك
 
 

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0