1-حمري البطاطا في زيت عميق. ضعيه على ورق المطبخ حتى ينشف.
2-رصيه في صينية الفرن. ضعي عليه صلصة التشيلي.
3-ضعي عليه الجبن ثم أدخليه الفرن من 2-3 دقائق او حتى يذوب الجبن.
4- ضعي عليه التباسكو اذا رغبت.
صلصة التشيلي:
1-حمري اللحم على النار. أضيفي البصل والفليفلة والثوم.
2- اطهي اللحم حتى يحمر جيدا ويجف الماء.
3-اخلطيه وأضيفي باقي المكونات، اتركي المزيج يغلي ثم قللي من حرارة النار.
4- غطيه واتركيه على النار الهادئة مدة 30 دقيقة.