الموضوع: كتآب (مذآقآت كوفيية)
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-15-12, 05:04 PM   #5
~DoDah

الصورة الرمزية ~DoDah
~DoDah غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5369
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 المشاركات : 5,677 [ + ]
 التقييم :  117833
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كتآب (مذآقآت كوفيية)



(لفآفة آلقرفة)





المقادير:
2 كاس دقيق ابيض
ذرة ملح
نصف كاس زبده
ثلث كاس ماء للعجن
علبة حليب مركز


للحشوه :
نصف كاسه سكر ناعم .. ملعقة طعام قرفه ناعمه
الطريقه :
يفرك الدقيق مع الزبده والملح ثم يعجن بالماء وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه ثم تفرد العجينه على شكل مستطيل
تسيح الزبده مقدار ثلاث ملاعق وتدهن بها سطح العجينه ، يخلط السكر مع القرفه وترش فوق العجينه ،يلف العجينه على شكل سوسرول ،وتقطع على شكل حلاقات دائريه تدهن الصينيه وتوضع بها وتدخل الفرن متوسط الحراره لمدة نصف ساعه او الى ان تحمر من جميع الاتجاهات ثم نخرجها ونضع عليها الحليب المركز وبودرة السكر والقرفه








وبالهنا والعافيه ..









آلشيف\آمآسي


 
آخر تعديل بواسطة ~DoDah ، 06-15-12 الساعة 03:06 PM