بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
لازانيا
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلتين
3حبات طماطم
4فصوص ثوم
نصف حبة فلفل رومي
كوسه+بطاطس+جزر
بهارات حسب الرغبه
ملح +فلفل اسود
ربع اصبع زبده
الباشميل :
4ملاعق كبيرة حليب بودره
6 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتين او حسب الرغبه جبن سائل
نصف بيالة شاي زيت
الطريقه: تسلق الازانيا لمدة 10 دقائق في ماء وملح وزيت. بعد ذلك تُصفى من الماء . 
تذوب الزبده ويوضع البصل يترك حتى يذبل يضاف الدجاج المفروم ويقلب حتى ينضج يوضع الطماطم والثوم والفلفل الرومي ويحرك حتى يذبل يغطى الطبق على نار هادئه حتى يجف منه الماء. ثم توضع البهارات والملح +الفلفل الاسود .
وفي قدر اخر يتم سلق البطاطس+الكوسه+الجزر في ماء وملح بعد تقطيعها بهذا الشكل . 
وعند استواء الخضار يصفى من الماء ويخلط مع خلطة الدجاج يصبح بهذا الشكل .
عندها يتم عمل خلطة الباشميل وهي غلي الماء مع الحليب
والجبن السائل بعد ذلك يوضع الدقيق بشكل متقطع مع التحريك المستمر واضافة الزيت
والملح ,اذا كان الخليط ثقيل القوام يفضل تخفيفه بالماء .
يوضع في صحن البايركس القليل من خلطة الدجاج والباشميل ثم توضع طبقة من الازانيا . 
ثم طبقة من الدجاج وطبقة من الباشميل ثم طبقة من اللازانيا وهكذا حتى تكون اخر طبقة باشميل .
بعد ذلك توضع في الفرن لمدة ربع ساعه حتى تحمر من الاعلى .
تقطع وتقدم ^_^
وبالعافيه 