الموضوع: عجينة الفطاير القطنية
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-27-22, 02:28 PM
حامدقدري
كوفي جديد
حامدقدري غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 181508
 تاريخ التسجيل : Mar 2022
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : حامدقدري will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 عجينة الفطاير القطنية


عجينة الفطاير القطنية a4ecffae2d8583b53b08

المقادير:
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 كوب
- الزيت : ملعقتان كبيرتان ونصف
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير
ضعي الحليب والسكر والخميرة والزبادي والزيت في وعاء.
قومي بخلط المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.
قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.
قومي بتكوير العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
غطي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها قبل التشكيل


الموضوع الأصلي: عجينة الفطاير القطنية || الكاتب: حامدقدري || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




u[dkm hgt'hdv hgr'kdm




آخر تعديل شوق الانتظار يوم 03-28-22 في 08:55 PM.
رد مع اقتباس