الموضوع: صينية قرنبيط بالبشاميل
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 12-19-21, 04:28 PM
ديناعماد
كوفي متألق
ديناعماد غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 128144
 تاريخ التسجيل : Apr 2021
 المشاركات : 968 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : ديناعماد will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 صينية قرنبيط بالبشاميل


صينية قرنبيط بالبشاميل 6347b2e32f07c264e40a

المقادير
- مقادير صلصة البشاميل :
دقيق : 50 غم
الزبدة : 50 غم
حليب : 3 اكواب (سائل)
جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- القرنبيط : 1 حبة (مقطع زهرات ومسلوق)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : كوب (أو بحسب الحاجة)

طريقة التحضير
حمي الزيت ثم ضعي الطماطم والقرنبيط وحركي حتى تنضج تماماً واتركيها جانباً.
لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
ضعي الدقيق تدريجياً فوق القدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
نكهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتكثف.
ضعي القرنبيط فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن ساخن لـ 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.


الموضوع الأصلي: صينية قرنبيط بالبشاميل || الكاتب: ديناعماد || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




wdkdm rvkfd' fhgfahldg




آخر تعديل شوق الانتظار يوم 12-19-21 في 11:03 PM.
رد مع اقتباس