منتديات كوفي كوب Coffee cup - عرض مشاركة واحدة

#1 07-13-11, 12:56 PM

ماكياتو , كافيه

كافيه ماكياتو

هناك عدة أسماء لمشروب القهوة بالحليب، منها الكابتشينو والنسكافية وماكياتو، وغيرها، المواد دائما واحدة، لكن تختلف طريقة التحضير والتقديم.
المقادير:
ليتر من الحليب.
20 مل لتر من القهوة السوداء الساخنة.
10 مل لتر من عصير الكاراميل.
طريقة التحضير:
سخّني الحليب .
حضري 20 مل لتر من القهوة السوداء الساخنة.
قسّمي الحليب على 4 كؤوس كبيرة واخلطيه ليصبح رغوياً بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الآلي أو آلة البخار الموجودة في جهاز القهوة الذي تملكينه، إلى أن تحصلي على مل إلى 3 مل من رغوة الحليب.
اسكبي حوالي 2 مل لتر من عصير الكاراميل في كل كوب ثم اسكبي ببطء 5 مل لتر من القهوة.
ستستقر القهوة تحت رغوة الحليب تماماً، بذلك تحصلين على 3 طبقات:
الحليب في الأسفل ثم القهوة في الوسط ورغوة الحليب في الأعلى

الموضوع الأصلي: كافيه ماكياتو || الكاتب: إحساس || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث
جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

;htdi lh;dhj,