Chocolate pizza....//~
بـيـزـزآآ بآلـشوگـلآآآ...!!!
نـبدآآآ <<<<<
بآلمقـآآآديـررر:--
العجين..
*> 1 كوب ماء دافئ.
*> 11/2 ملعقة صغيرة خميرة .
*> 2 ملعقة كبيرة سكر.
*> 1 ملعقة كبيرة زيت +11/2 ملعقة صغيرة.
*> 3 ملعقة كبيرة كاكاو .
*> 3 كوب دقيق .
للتزيين
*> 1 كوب جبن مسكربون أو جبن كريم حلو.
*> 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض .
*> 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال .
*> 2 كوب كريم لباني.
*> 11/2 كوب شيكولاته مبشورة .
*> 1 ملعقة كبيرة زيت.
*> 2 كيوي مُقشر (مقطع حلقات) .
*> 1 كوب فراولة (مُقطعة شرائح ) .
*> سكر بودرة - نعناع .
الطططرـريـــقهـ :--
لـلبيززآ ...
- تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة خمس دقائق لتتفاعل تُضاف ملعقة من الزيت للخليط الخميرة.
- يُخلط الكاكاو والدقيق ويُضاف لمكونات الخميرة بالتدريج ويُعجن جيداً بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين و يُصبح ناعم – يُشكل على هيئة كرة .
- يُدهن طبق عميق بالزيت وكذلك كرة العجين ويُغطى و يُترك ليتخمر حوالي 1- 2/1 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة.
- يُوضع فى صاج فرن .
- يُخبز فى فرن حرارته 475 درجة فهرنهيت أو 240 درجة مئوية لمدة عشر دقائق .
التزيين...
- يُخلط الجبن والعسل وعصير البرتقال جيداً ويُترك جانباً .
- يُسخن الكريم إلى ما قبل درجة الغليان ويُرفع عن النار.
- تُضاف الشيكولاته المبشورة للكريم ويُترك لعدة دقائق ثم يُضاف الزيت تُُقلب جيداً وتُترك لتبرد.
- بعد خبز البيتزا يُفرد خليط الجبن فوق البيتزا وتُرص قطع الفواكه ثم تُرش بالشيكولاته الدافئة .
- عند التقديم تُزين بقليل من السكر البودرة (حسب الرغبة) وأوراق النعناع .
...
..
.
بآلعآفيهَ ؟ 