الموضوع: اللازانيا بخلطة الجبن
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-08-11, 04:33 PM
ѕзв αиѕαк
مشرفة سابقة
كوفي فضي
ѕзв αиѕαк غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 1745
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الإقامة : السعوديه - عرعر
 المشاركات : 10,278 [ + ]
 التقييم : 17375
 معدل التقييم : ѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe9 اللازانيا بخلطة الجبن



اللازانيا بخلطة الجبن v0Dv241zo



المقادير :
• 1 باكيت لازانيا .
• 1 كيلو لحم مفروم .
• ½ كيلو مشروم طازج مقطع الى شرائح .
• 1 كوب بصل مفروم .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 1 ملعقة شاي سكر .
• 1 ملعقة طعام ملح .
• 1 ملعقة شاي ريحان مجفف .
• ¼ ملعقة شاي فلفل أسود .
• بيضتان مخفوقتان .
• 1 جبنة بوك .
• 1 كوب جبن موزاريللا مبشور .
• ½ جبن بارميسان مبشور .
• 1 كوب جبن شيدر مبشور .
• 1كوب حليب .



مقادير صلصة البندورة :
• 2 كوب بندورة مقشرة ومفرومة .
• ½ كوب معجون بندورة .
• ¼ كوب زيت زيتون .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 1 بصل أخضر مفروم .
• بهارات حسب الطلب .
• 1 ملعقة شاي ريحان مجفف .
• 1 ملعقة شاي سكر .



طريقة التحضير:
(1) اطبخي اللازانيا حسب ماهو موضح على العلبة
( هناك أنواع تحتاج للسلق وأنواع لا تحتاج لذلك ) ثم صفيه وضعيه جانبا .
(2) لعمل صلصة البندورة : ضعي البندورة المفرومة مع معجون البندورة وزيت الزيتون في مقلاة على النار
ثم أضيفي الثوم ثم أضيفي البصل الأخضر ثم أضيفي باقي المقادير
وقلبي الخليط جيدا بالملعقة الخشبية ثم غطي المقلاة واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة مع تقليبه كل 10 دقائق .
واتركيه على النار حتى يتكثف الخليط ثم ارفعيه عن النار .
(3) حمري اللحم المفروم في مقلاة على النار حتى ينضج قليلا ثم أضيفي البصل والثوم
وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق أخرى ثم أضيفي المشروم وقلبيه .
(4) أضيفي السكر والملح والريحان والفلفل وصلصة الطماطم المحضرة مسبقا واتركيه على النار مدة 20 دقيقة .
(5) في اناء كبير اخلطي الحليب مع البيض والأجبان .
(6) سخني الفرن بدرجة حرارة 375 فهرنهايت .
(7) امسحي صحن البايركس بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي 1/3 صلصة اللحم ثم 1/3 كمية اللازانيا
ثم 1/3 خليط الجبن وكرري حتى نفاذ الكمية آخر طبقة يجب أن تكون خليط الجبنة .
(8) غطي الصحن بالقصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة
( لكن يجب أن لا يلامس القصدير وجه اللازانيا ) .
(9) أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
.......................





وبالهنا والعافيه لسموة الذووق ولجميع الأعضاء اللازانيا بخلطة الجبن CE_DP_Stealer.gifاللازانيا بخلطة الجبن biggrin.gif


الموضوع الأصلي: اللازانيا بخلطة الجبن || الكاتب: ѕзв αиѕαк || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




hggh.hkdh fog'm hg[fk




رد مع اقتباس