منتديات كوفي كوب Coffee cup - عرض مشاركة واحدة

#1 11-08-10, 07:59 PM

الدجاج , اسكالوبي

اسكالوبي الدجاج

المكونات والمقادير
ـ أربع صدور دجاج دون عظم
ـ بصلة كبيرة مفرومة
ـ حبتا فلفل أخضر مفرومتان
ـ نصف ملعقة خردل مطحون
ـ ثلاث ملاعق خل
ـ ملعقتا كزبرة مفرومتان
ـ ملعقتا طحين بالخميرة
ـ ملعقة من صلصة أدجينا موتو
ـ ملعقة فلفل أبيض
ـ نصف ملعقة ملح
ـ ربع ملعقة سكر
ـ بيضة
ـ خبز أبيض مفتت.
طريقة التحضير
1 ـ قطعي صدور الدجاج أفقيا الى شريحتين، ثم رشيها بالملح ومديها بالشوبك لتفقد سماكتها، ثم اتركيها جانبا
2 ـ اخلطي البصل والفلفل والخردل والسكر والخل والكزبرة والطحين والبيضة والصلصة. حركيها جيدا بالملعقة ثم أضيفي إليها الدجاج واحتفظي بالمقادير في الثلاجة لمدة نصف ساعة
3 ـ غطي صدور الدجاج بالخبز الأبيض المفتت، ثم اقليها على نار متوسطة حتى تكتسب لونا ذهبيا وقدميها مع البطاطس المقلية.

الموضوع الأصلي: اسكالوبي الدجاج || الكاتب: ѕзв αиѕαк || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث
جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

hs;hg,fd hg][h[