..بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



التاكو..


مقادير(العجينة):

2كأس طحين كويتي.

2ملعقة كبيرة حليب بودرة.

2ملعقة كبيرة زيت.

1ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1كاس ماء غير ممتلئ.

نصف كأس كزبرة او بقدونس مفروم ناعم.

رشة ملح.




الحشوة:

3صدور دجاج مخلية.

2ملعقة كبيرة زبدة.

1مكعب ماجي.

ملعقة صقيرة صلصة الصويا.

1فص ثوم مهروس.

1كأس جبن تشدر مبشور.




الطريقة:


تعجن مقادير العجينة وتتركجانبا قليلا.
تسيح الزبدهعلى النار ويحمر فيها الثومثم يوضع الدجاج والماجي والبهارات.
وقليل من الماء على نار هادئة حتى تنضجثم توضع صلصة الصويا.
تقسم مقادير العجينة الى (25كرة).
ثم نفرد كل كرة بشكل دائري مثل القرص وتحمر على وجهتين في مقلاة غير لاصقة.
بدون استخدام الزيت ثم تغطى الراقائق حتى لاتجف.
نبدا بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة ويرش الجبن وتطوى وتوضع في طبق التقديم.


...وبصحة وعافية....



دمـــــــــــــــــــتم بخير..