الموضوع: الكــوكــيـز
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 05-28-10, 11:14 AM
т ғ κ ε ε я
كوفي خيالي
т ғ κ ε ε я غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 746
 تاريخ التسجيل : May 2009
 المشاركات : 6,768 [ + ]
 التقييم : 534720
 معدل التقييم : т ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond reputeт ғ κ ε ε я has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
1 (2) الكــوكــيـز



الكــوكــيـز 216798_l.jpg





المقادير

-كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
-1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
-1 ملعقة صغيرة ملح
-كوب زبدة ( 2 اصبع )
-ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
-ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
-بيضتان
-كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
-كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip





الكــوكــيـز 834614748_chocolate.



طريقة التحضير :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.













الكــوكــيـز 216844_l.jpg









في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش.

الكــوكــيـز 216845_l.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
الكــوكــيـز 216847_l.jpg
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا
الكــوكــيـز 216908_l.jpg
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
الكــوكــيـز 216846_l.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
الكــوكــيـز 216851_l.jpg
هكذا يصبح
الكــوكــيـز 216852_l.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

الكــوكــيـز 216853_l.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
الكــوكــيـز 216877_l.jpg
الشكل النهائي
الكــوكــيـز 216798_l.jpg
الكــوكــيـز accbl05.gifالكــوكــيـز accbl05.gif


الموضوع الأصلي: الكــوكــيـز || الكاتب: т ғ κ ε ε я || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




hg;JJ,;JJdJ.




رد مع اقتباس