04-29-10, 10:57 AM
|
| | | | | لوني المفضل Crimson | | رقم العضوية : 1745 | | تاريخ التسجيل : Nov 2009 | | الإقامة : السعوديه - عرعر | | المشاركات :
10,278 [
+
] | | التقييم :
17375 | معدل التقييم :   | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
مآ لقيتّ مٍن هُو يستٍحق يِكون فَيٍ مكآِنِكّ /
 ^^ فطيرة بالجبن بالطريقة اليونانية المقادير:
- نصف كيلو من الجبن الفيتا.
- كوب من اللبن.
- 3 ملاعق من الزبد.
- نعناع.
- 4 بيضات.
- فلفل وتوابل حسب التفضيل.
- جبن رومي مبشور
- زيت نباتي.
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.
طريقة التحضير:
- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل.
- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة(لمنع التصاقها)
- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.
- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة وبالعافيه عليكم 
|