11-12-09, 09:21 PM
|
| |
سلطة آه ياني من الهوا
ترى اسمها كذا لاتستغربوون 
المقادير
طماطم حجم عادي و طماطم صغيرة (cherry tomato)_ خس_ زيتون أسود مخلي_ مشروم_ علبة ذرة حلو_ فجل أفرنجي
الدريسينج
ثوم مفروم_ خل بلسمي_ زيت زيتون_ ريحان_ زعتر_ معلقة مايونيز_ خل عادي_ ملح_ فلفل أسود
يفرد الخس و يوضع كطبقة مبطنة للطبق انا اللي اشوووفه بروكلي مدري شسالفة على هواكم خس والا بروكلي
يقطع الفجل نصفين ثم إلى شريح و كذلك الطماطم و الطماطم الصغيرة تقسم نصفين
يقطع المشروم شرائح متوسطة السمك
يتم وضع الزيتون و الذرة
يخلط جميع مكونات الدريسنيج مع بعض في الخلاط ثم يترك في الثلاجة نصف ساعة ثم يتم وضعه علي السلطة
يتم تزيين الطبق بالخل البلسمي بأشكال غير منتظمة و هذا قبل وضعها على السفرة مباشرة
و بالهنا و الشفا
|