07-11-09, 10:14 AM
|
| |
|
تيشيز كيك القهوه
**تشيز كيك القهوة**
 المقادير :
لعمل طبقة البسكويت
3/1 1 كوب بسكويت بنكهة الشوكولاته مطحون .
3/1 كوب زبده .
لعمل الحشوه :
3 بيضات .
3 ملاعق كبيره نسكافيه .
6 جبنة كيري .
كوب سكر .
شوكولاته سائحه .
2/1 كوب sour cream .
لعمل طبقة النسكافيه 2/1 كريما whiping cream .
ملعقه كبيره نسكافيه .
شوكولاته مبشوره .
الطريقه :
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت يخلط البسكويت مع الزبده ويرص جيداً في صينيه التشيز
كيك،يخلط البيض مع النسكافيه في وعاء صغير ويوضع جانبا،تخلط الجبنه مع السكر في الخلاط ثم توضع
خلطه البيض فوقه وتخفق إلى أن تتماسك،تخلط الشوكولاته السائحه مع sour cream ثم تضاف إلى
الخلطه السابقه،ثم يسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيه،ثم توضع الصينيه بالفرن لمدة 40 - 50
دقيقه،ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه.
ولعمل طبقة النسكافيه :
تخلط الكريما والنسكافيه في وعاء ثم يوضع على النار ثم توضع الشوكولاته المبشوره و يترك لمدة دقيقه
حتى تذوب الشوكولاته،ثم يخلط جيداً ويوضع فوق التشيز كيك،ثم توضع بالثلاجه وتزين بالشوكولاته
المبشوره
وان شاء الله تعجبكم
 |