الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._have_mi_2.jpg المقادير - اللحم : 500 غراماً - دقيق : ملعقتان كبيرتان - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة - البيض : 1 حبة - الزيت : كمية (للقلي) - الطحينية : 100 غراماً (سائلة، للسلطة) - الخل : ملعقة كبيرة (الأسود، للسلطة) - فلفل أسود : رشّة (للسلطة) - الكمون : رشّة (للسلطة) - ملح : رشّة (للسلطة) - الماء : نصف كوب (للسلطة) - خيار : 2 حبة (مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) - طماطم : 1 حبة (مقطعة لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) - البصل : 2 حبة (مقطع لقطع متوسطة الحجم، للسلطة) طريقة التحضير 1- يعجن اللحم مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم والبصل والبيضة. 2- تشكّل حبات مستديرة في حجم حبّات الزيتون الكبيرة، من هذه العجينة. 3- يسخّن الزيت، وتقلى حتى تصبح بنيّة اللون، ثمّ تقدم ساخنة مع السلطة. 4 -لإعداد السلطة: تخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح والماء، حتى تصبح ثخينة القوام، مع زيادة بعض الماء عند الحاجة. ثم، يضاف الخيار والبندورة والبصل، مع التقليب. |
رد: الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة يعطيك الف عافية ع الطريقة |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:04 AM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا