منتديات كوفي كوب Coffee cup - خطوات تحضير جمبري بالخضار

منتديات كوفي كوب Coffee cup (http://www.cofe-cup.net/vb/)

- مقهى مالذ و طاب (http://www.cofe-cup.net/vb/forumdisplay.php?f=54)

- - خطوات تحضير جمبري بالخضار (http://www.cofe-cup.net/vb/showthread.php?t=53704)

خطوات تحضير جمبري بالخضار

المقادير:

نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة سكر
1/3 كوب زيت السمسم
2 فلفل أحمر أو أصفر منظف ومقطع شرائح
1 باقة بروكلي مقطع إلى زهرات
400 جرام فطر مقطع
1 بصلة مقطعة شرائح كبيرة
2 فص ثوم مهروس
400 جرام بازلاء وجزر

طريقة التحضير:

- سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة.

- أضيفي الفلفل والبروكلي وفطر مقطع والبصل والثوم.

- أطبخي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح الخضار طرية، اخلطي باستمرار.

- أضيفي البازلاء وجزر والسكر ثم أطبخي لمدة 3-4 دقائق.

- أخلطي الروبيان في مقلاة مع خليط صلصة الصويا، أطبخي مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح الصلصة كثيفة و ينضج الروبيان و قدميه.

http://www.naseej.net/getattachment/...%A7%D8%B1.aspx