شوربة الدجاج بالذرة
 

المقادير:

ملعقة زيت
ثلاث أو أربع ملاعق نشا (طحين ذرة) لكل لتر ماء
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف
كوب فطر شرائح حسب الرغبة
كوبان من صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة مفرومة
كوب من الذرة
ملعقة جبن كريم (بوك أو كرافت)

طريقة التحضير:

1- حمري البصل في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي.

2- ضعي الدجاج في قدر به ماء ودعيه يغلي حتى ينضج ثم صفيه.

3- ارفعي القدر (البصل) عن النار وأضيفي اليه الماء الفاتر والنشا والحليب وحركي حتى الذوبان.

4- ضعي القدر على النار وأضيفي الماجي والدجاج مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح القوام سميك. يمكنك إضافة المزيد من انشا لسماكة أكثر أو إضافة قليل من الماء لقوام أقل سماكة "حسب الرغبة".

5- تذوقي الشوربة إذا كانت تحتاج إلى الملح أضيفي القليل ثم ارفعيه عن النار.

6- أضيفي الذرة بعد تصفيتها جيدا من الماء ثم الفطر ولكن بعد تحميره في الزيت أو بدون تحمير ثم أضيفي الجبن وسوف يذوب مع الحرارة.

http://www.naseej.net/getattachment/...d3cd227d/.aspx

رد: شوربة الدجاج بالذرة
 

يعطيك ع العافيه ع الطريقه :)

رد: شوربة الدجاج بالذرة
 

-




تسسسلممم آيديآتككَ , م ننحرممَ ..

رد: شوربة الدجاج بالذرة
 

الله يعافيكم يا فالي وبوح