مكعبات اللحم مع الخضار
 

المقادير:

نصف كيلو لحم أحمر
ربع كيلو من شرائح الجزر
ربع كيلو فاصوليا
100 جرام من شرائح البصل
5 فصوص من الثوم المفري

طريقة التحضير:

- اغسلي اللحم جيدا، قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في طبق ثم انثري كمية من الملح والفلفل الأسود.

- احضري مقلاة، سخني فيها ملعقة من الزيت النباتي ثم ضعي فيها مكعبات اللحم وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ويتم نصف النضج ثم ارفعي المقلاة من على النار.

- أحضري قدرا، ضعي فيها ملعقة من الزيت النباتي، ضعيها على النار وضعي فيها شرائح الجزر، الفاصوليا، شرائح البصل والثوم المفري وقلّبي جيدا ثم أضيفي الحساء وقلّبي جيدا.

- أضيفي مكعبات اللحم وغطي القدر ثم اتركيه لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تنضج مكعبات اللحم.

- ارفعي القدر من على النار وضعي اللحم في طبق التقديم وعليه الخضراوات

http://www.naseej.net/getattachment/...a9ddacad/.aspx

رد: مكعبات اللحم مع الخضار
 

يعافيك المولى

رد: مكعبات اللحم مع الخضار
 

الله يعافيك ياهيفاء

وتسلمين على التواصل