مسقعة شعبية وجبه مكونة من الباذنجان والفلف والبطاطس ، يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز ، ولكن يفضلها المصريون بالخبز . المقادير : http://www.sis.gov.eg/Images/Society/0001/L_0959.jpg 1 - باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين . 2 - صلصة طماطم . 3 - ثوم مدقوق . 4 - بصلة مبشورة . 5 - التوابل ( ملح – فلفل – كمون – كزبرة – قرفة – فلفل أحمر حلو – بهارات ) . 6 - زيت أو سمن . الطريقة : - يحمر البصل فى الزيت الى أن يصفر لونه ، يوضع الثوم المدقوق ، يقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكزبرة . - يضاف عصير الطماطم ، يغطى القدر ويوضع على نار هادئة ويترك لتتسبك جيداً الى أن يظهر الزيت على وش الصلصة ثم يضاف الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون . قدميها مع الأرز أو مع الخبز . الموضوع الأصلي: هنا | المصدر: منتديات دارين بعيوني ( منتدى أهالي دارين الرسمي ) |
رد: مسقعة شعبية ي سلام يعطيك العافية ياشيف |
رد: مسقعة شعبية مشكور ويعطيك العاافيه علي الرد الحلوه في الموضوعي الله لا تحرمنا من المشاركه في مواضيعي Patchi |
رد: مسقعة شعبية يعطيك العافيه.. |
رد: مسقعة شعبية مووووووت عليه الله يعطيكـ العافيه... |
رد: مسقعة شعبية يعطيك العافية باتشي على المصقعة |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:48 AM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا