|
لفافات اللحم بصلصة الفطر http://www.alyaum.com/images/13/13706/806639_1.gif المقادير: •12 شريحة لحم من نوع الاسكالوب مدقوقة دقا ناعماً بالمطرقة •كوب من الفطر المفروم •كوب من الجبنة المبروشة •كوب من جامبون البقر أو الحبش المفروم •ملعقتا طعام من الزبدة •ربع كوب من الزيت النباتي الصلصة : •40غ من فطر سيب المجفف •250غ من الفطر الطازج المفروم •نصف كوب من الكريما الطازجة •ملعقة طعام من الدقيق •كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج طريقة التحضير: 1.يرش الملح والبهار الأبيض فوق شرائح اللحم. 2.يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبروشة وجامبون البقر أو الحبش المفروم. 3.يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم. 4.يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة. 5.يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفافات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً. 6.يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. 7.يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي. 8.تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج. 9.يخلط الكل للحصول على صلصة. 10.تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار. 11.تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها. 12.تسكب هذه الصلصة فوق لفافات اللحم ويقدم الطبق مع المعكرونة. |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر ♥ ..{ آآآآآآآآآآآآآآآآخ يم يمييييي بخ‘ـبر ذوي الإخ‘ـتصأإأإص يسوونهأإأ لي إن شأإأ الله :sktlshina-ed758c126 سلمت أنأإأملك لآ ع‘ـدمنأإأك majeasty :3: يشرفني إني أول من رد ..^^ :Qz204806: ♥ ..} |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر اقتباس:
بالعافيه مقدماً : ) نورت بتواجدك |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر يعطيك العافيه ع الطريقه |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر يعطيك العافيه ماجيستي :Qz204806: |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر بآين يدووخ :CE_DP_Stealer: |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر مممممم الله يعطيك العافيه وعساك عالقوه |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر يعطيك العافية ماجيستي على الطبق |
رد: لفافات اللحم بصلصة الفطر كل الشكر لتواجدكم اللطيف |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 03:09 PM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا