صباح \ مساء الورد و الياسمين


جايبه لكـم اكله ايطاليه يمي

المقادير:




-نصف رأس من الثوم المدقوق



-حبتان من البندورة المقشرة والمفرومة ناعما



-قليل من الملح والفلفل الأحمر الناعم (الكمية حسب الرغبة)



-ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة



-حبة جزر مبشورة



-ريحان طازج (حسب الرغبة)



-50 غرام من جبنة البرمزان المبشورة



-كيس معكرونة من نوع البينية (الاسطوانات)







طريقة التحضير :





1-تسلق المعكرونة بالطريقة العادية، مع ماء وملح والقليل من الزبدة أو الزيت.





لتحضير الصلصة:



1- تضاف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الى قدر ثم يضاف اليها الثوم


المدقوق ويترك حتى يصفر،




2-ثم يضاف الجزر المبشور وتخلط المقادير جيدا ونستمر في التقليب حتة تذبل


المقادير




3-ومن ثم تضاف البندورة والفلفل والملح حسب الرغبة، يمكن إضافة الريحان، تترك


المقادير على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة مدة خمس دقائق.





4-بعد ذلك تضاف الصلصة الى المعكرونة المسلوقة وتخلط المقادير جيدا، قبل التقديم


مباشرة ينثر فوق الطبق جبن البرمزان المبشور.





و صحة و عافية
منقول

دمتم بود^^

واخيرااا مكرررررررونهـ :200505031024505500b

يسلموووو مررهـ يشهي :qiz06251:

يعطيك العافيهـ >> تتفرج بس .. مآتعرف تطبق :rolleyes:

يسلموو حبيبهـ قلبيي >> تقول ميث بتسآعدني:wub:

:biggrin: