منتديات كوفي كوب Coffee cup

منتديات كوفي كوب Coffee cup (http://www.cofe-cup.net/vb/)
-   مقهى مالذ و طاب (http://www.cofe-cup.net/vb/forumdisplay.php?f=54)
-   -   الشباكية (http://www.cofe-cup.net/vb/showthread.php?t=21673)

cute 08-25-10 10:55 PM

الشباكية
 
الشباكية


المقادير :

3كيلو دقيق
3 بيضات
3 كيسان صغار خل
3 كيسان صغار ماء الزهر
2 كيسان صغار زيت المائدة
2 كيسان صغار زيت الزيتون
250 غ زبدة
2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم
زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا
كوزة محكوكة
3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا
3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا
3 ملاعق كبيرة قرفة
ملح
زعفران حر
زعفران
مسكة حرة مطحونة
قليل جدا من خميرة الخبز
قليل من الماء

الطريقه :

يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى


تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل



ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع

ملاحظة

الاصبع يكون مكان السكين



نضع الشريط الاول على الثاني



نغلق الشريط الاخير


ثم نقلب للحصول على هذا الشكل



نضغط على الجوانب


عند الانتهاء من تشكيل الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة



بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر ومسكة حرة مطحونة



تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق
__
__
__
__

اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة








منقول

GHADA 08-26-10 02:36 AM

رد: الشباكية
 
ششكلهآ لذييييذه :sktlshina-ed758c126:CE_DP_Stealer: ،

عوآفي ع النقل ..^^

نايم فوق السحاب 08-26-10 05:49 AM

رد: الشباكية
 
♥ ..{

صع‘ـبة يح‘ـتأإأج لهأإأ وقت وج‘ـهد *_*

الله يع‘ـطيك الع‘ـأإأفية
لآ ع‘ـدمنأإأإأك ..^^

:Qz204806:

♥ ..}

cute 08-27-10 12:42 AM

رد: الشباكية
 
صمتي ذبحني
نايم فوق السحاب

نورتوا الموضوع
ياهلا

إحساس 08-28-10 08:45 PM

رد: الشباكية
 
يعطيك العافية على الحلى ياكيوت

وماتقصرين

cute 08-28-10 10:30 PM

رد: الشباكية
 
الله يعافيك
مشكور على المرور

xXx_MiSs Ez3aj _xXx 09-03-10 08:08 PM

رد: الشباكية
 
اممممم شكلها مرة يشهي

بجرب اسويها بس بعد العيد


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:44 PM.

الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا


HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع المواضيع والآراء تمثّل وجهة نظر كاتبها فقط ولا تمثّل منتديات كوفي كوب بأي شكل من الأشكال ما لم يوضّح غير ذلك


Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0