صينية الدجاج بالبطاطس
 

.

.

المقادير :

صدور دجاج على حسب كميه الاشخاص انتي حدديها

بصلتين

ملعقه صغيره بهار

ربع ملعقه صغيره كمون

ملح

شوية فلفل >> انا احب في طبخاتي اني احط فلفل شوي عشان يطير الزفر

شوية زيت لتحمير البصل

____________

بطاطس على حسب كميه الاشخاص وحاولي انها تكون مساويه لكمية الدجاج

حليب سائل

ملعقتين سمن نباتي

رشة فلفل وملح

_____________

صلصة الباشميل :

المقادير:-
ا كأس حليب بودرة - اي حليب -
2 كأس ماء" انا استبدل الماء بمرق الدجاج المسلوق "
3 ملاعق كبيرة طحين ..
1 مكعب ماجي.

الطريقة:-
نضع الحليب + ماء + دقيق في الخلاط الكهربائي .. ونخلطهم جيداً.
من ثم نضع الخليط في قدر على نار هادئة .. مع مراعاة التحريك المستمر.. إلى ان يثخن قوامة.
بعدها نطفئ النار ..

.

.

في البدايه نسلق الدجاج

http://mnab33up.com/upfiles/PTU13408.jpg

وبعد كذا ننتف الدجاج الى قطع صغيره جداً

انا احطه في فرامة البصل عشان يتنتف حيل >> تراها سودانيه

بعد كذا نطحن البصل ونخليه مره صغير ونحط شويه زيت على النار ونخليه لحد مايبدا يصير لونه خفيف ذهبي

http://mnab33up.com/upfiles/sah13868.jpg

بعد كذا نحط عليه ملعقة صغيره بهار وشوية ملح وفلفل

ونحركهم لحد مايتجانس

http://mnab33up.com/upfiles/p3a14185.jpg


بعد كذا نضيف عليه الدجاج ونحركه مع البصل والبهارات

http://mnab33up.com/upfiles/brg14807.jpg

بعدين نضيف صلصة البشاميل عليه حتى يتجانس معاه ويصبح مزيج واحد >> اخص يالفحصى

http://mnab33up.com/upfiles/vPd15539.jpg

.

.
بعد كذا نرص الدجاج في الصينيه
http://mnab33up.com/upfiles/laN17539.jpg

.
.

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

.

.

نجي الحين للبطاطس واللي راح يكون الطبقه الثانيه في طريقتنا
.

.


نسلق البطاطس

ونتأكد من انه انسلق بإدخال السكين انتبهوا لايكون خشن لازم يكون انسلق كويس

http://mnab33up.com/upfiles/Eai17647.jpg

بعد كذا نقشر البطاطس ونبشره راح يكون عندنا الشكل مثل كذا

http://mnab33up.com/upfiles/3Wa18049.jpg

بعد كذا نحطه بقدر ونضيف عليه معلقتين كبيره سمن + كأس ونص حليب سائل

ونخليه على النار ونحركه لحد مايصبح متماسك ويصير زي العجينه

http://mnab33up.com/upfiles/9Sv18188.jpg

.
.

بعد كذا نصفه في الصينيه فوق خلطه الدجاج

http://mnab33up.com/upfiles/iXd18378.jpg

.

.

الحين جينا للطبقه الاخيره

وهي عباره عن جبن سائل نخلطه بشوية مويه عشان يكون الجبن خفيف

او تقدرين بالملعقه تمسحين فوق خلطه البطاطس الجبن مباشره انا ماافضل الا الجبن السائل

عشان تكون خفيفه مره ..

http://mnab33up.com/upfiles/1ru18663.jpg

بعد كذا نحط البقسماط وندخلها الفرن

http://mnab33up.com/upfiles/Hl818672.jpg

وبكذا انتهينا من طبختنا القميله

http://mnab33up.com/upfiles/zGq18672.jpg

.

.

وبالصحه والعافيه

.

.

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

تسلمين بعد عمري ~

مآقصرتي

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

نجديه ..
تسلمين روحي . .
منوره ..

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

قميله أوي و سهله

تسلم ايدج

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

الله يسلمكِ .. :CE_DP_Stealer:

رد: صينية الدجاج بالبطاطس
 

رد: صينية الدجاج بالبطاطس