صوص البيستو
 

صوص البيستو هو صوص إيطالي شهير ولذيذ يستخدم عادة كصوص
للمعكرونة أو كصوص للسلطات أو حتى كتوابل للساندويشات...
إليك وصفة بسيطة لصوص البيستو:
في معالج الطعام ضع كوبين من أوراق الريحان الطازجة ونصف كوب من
الجبن البارميزان المبشور ونصف كوب من الجبن الرومانو المبشور وربع
كوب من الصنوبر المحمصة وثلاث فصوص من الثوم المقشر واخلطهم
جميعًا حتى تصبح المكونات مفتتة تمامًا...
أثناء التشغيل قم تدريجيًا بإضافة نصف كوب من الزيت الزيتون البكر ببطء
عبر فتحة السداد في الغطاء حتى يتكون لديك صوص ناعم ومتجانس...
أضف عصير نصف ليمونة وقم بتذوق الصوص للتحقق من التوابل...
قم بنقل الصوص إلى وعاء واتركه جانبًا لبضع دقائق لتتمازج النكهات معًا....